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大连四季酒店玺玥轩：食春鲜•品雅韵
2025-03-21
大连2025年3月21日 /美通社/ -- 大连四季酒店中餐厅玺玥轩近日焕新发布春季菜单，以"食春鲜•品雅韵"为主题，精选当季食材，融合传统粤菜精髓与创新烹饪技艺，为宾客呈现一场舌尖上的春日盛宴。
大连四季酒店 粤菜餐厅 玺玥轩 大厅" alt="时令食材入馔，匠心诠释春意
新菜单聚焦春季鲜嫩食材，主厨团队深入挖掘自然馈赠，将香椿、春笋、蚕豆等时令风味融入菜品设计。招牌菜"香椿脆葱鲍鱼"以弹嫩鲜鲍为主角，佐以香气独特的香椿芽与酥脆葱丝，口感层次丰富；"XO酱春笋炒元贝"则巧妙结合脆嫩春笋与肥美元贝，以特制XO酱提鲜，尽显山海之鲜。此外，"手剥蚕豆炒百合"以手工剥制的蚕豆搭配清甜百合，凸显食材本味，传递质朴春意。
XO酱春笋炒元贝” 则巧妙结合脆嫩春笋与肥美元贝，以特制XO酱提鲜，尽显山海之鲜
手剥蚕豆炒百合，以手工剥制的蚕豆搭配清甜百合，凸显食材本味，传递质朴春意
高端食材碰撞，演绎奢华体验
菜单中亦不乏珍贵食材的匠心演绎。"黑松露手剥河虾仁"选用新鲜河虾仁，佐以黑松露酱翻炒，馥郁香气与虾肉清甜相得益彰；"枇杷炖花胶"以温润枇杷与厚实花胶共炖，汤色澄澈，滋补养颜，彰显粤式炖汤精髓。主厨特别推荐 "鸡头米百合炖桃胶"，将江南鸡头米、百合与桃胶共冶一盅，甘润绵密，为春季滋养佳品。
创新融合，打造多元味觉体验
玺玥轩在传统粤菜基础上大胆创新，如 "韭芽菜圃牛肉炒饭"以和牛入馔，搭配韭芽与特制菜圃，镬气十足; "原汤猪润枸杞叶"则通过猪肝与枸杞叶的经典搭配，以原汤慢煮，呈现粤式家常温润滋味。每道菜品均注重出品艺术，以青瓷器皿或水墨元素点缀，呼应春季盎然生机。
原汤猪润枸杞叶”则通过猪肝与枸杞叶的经典搭配，以原汤慢煮，呈现粤式家常温润滋味
贴心服务，臻享春日雅宴
餐厅秉持四季酒店一贯的高品质服务，特别提示宾客如有饮食禁忌或过敏需求，可提前告知服务团队。即日起至五月底，宾客可于大连四季酒店玺玥轩中餐厅预订品鉴，感受春日限定美味。
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上海金桥红枫万豪酒店编辑整理
上海金桥红枫万豪酒店交通指南
酒店位于浦东新区新金桥路，地理位置优越，交通便利，是您出行的理想之选。
- 距离人民广场约13.2公里，沿西藏中路走110米，到达人民广场(福州路)站，乘坐新川专线,，在新金桥路金桥路站下车，沿新金桥路走140米。乘坐出租车约44元，23分钟。
- 距离上海浦东国际机场约38.1公里，乘坐地铁2号线东延伸段(广兰路方向)， 在广兰路站下车(5号口出) ，步行至 广兰路祖冲之路站，乘坐990路，在新金桥路金桥路站下车。乘坐出租车约133元，45分钟
- 距离上海虹桥国际机场（一号航站楼）约27.2公里，乘坐地铁10号线(新江湾城方向)，在老西门站下车，换成地铁8号线在陆家浜路换成地铁9号线(杨高中路方向)，在杨高中路站下车(4号口出) ，乘995路, 在 新金桥路金桥路站下车。乘出租车约94元，44分钟。
- 距离上海虹桥国际机场（二号航站楼）约31.2公里，乘坐地铁2号线(广兰路方向)， 在世纪大道站 下车换成地铁6号线(港城路方向), 在 金桥路站下车(3号口出) ，乘坐573路(或 上川专线)，在金桥路金桥路站下车。乘出租车约109元，48分钟。
- 距离上海火车站约16公里，乘坐地铁4号线(宜山路)方向， 在浦电路站下车(3号口出) ，步行至浦电路东方路站，乘坐995路，在新金桥路金桥路站下车。乘出租车约54元，27分钟。
- 距离上海火车南站约24.2公里，乘坐地铁3号线(江杨北路方向)，在宜山路站下车，换乘地铁4号线(宜山路)方向，在浦电路站下车(3号口出)，步行至浦电路东方路站乘坐 995路,，在新金桥路金桥路站下车。乘出租车约83元，33分钟。
- 距离上海虹桥火车站约31.7公里，乘坐地铁2号线(广兰路方向)， 在世纪大道站下车，换乘地铁6号线(港城路方向)， 在云山路站下车(2号口出)，乘坐金桥3路， 在红枫路新金桥路站下车 。乘出租车约10元，47分钟。 100米步行至 云山路张杨路站
- 距离人民广场约13.2公里，沿西藏中路走110米，到达人民广场(福州路)站，乘坐新川专线,，在新金桥路金桥路站下车，沿新金桥路走140米。乘坐出租车约44元，23分钟。
- 距离上海浦东国际机场约38.1公里，乘坐地铁2号线东延伸段(广兰路方向)， 在广兰路站下车(5号口出) ，步行至 广兰路祖冲之路站，乘坐990路，在新金桥路金桥路站下车。乘坐出租车约133元，45分钟
- 距离上海虹桥国际机场（一号航站楼）约27.2公里，乘坐地铁10号线(新江湾城方向)，在老西门站下车，换成地铁8号线在陆家浜路换成地铁9号线(杨高中路方向)，在杨高中路站下车(4号口出) ，乘995路, 在 新金桥路金桥路站下车。乘出租车约94元，44分钟。
- 距离上海虹桥国际机场（二号航站楼）约31.2公里，乘坐地铁2号线(广兰路方向)， 在世纪大道站 下车换成地铁6号线(港城路方向), 在 金桥路站下车(3号口出) ，乘坐573路(或 上川专线)，在金桥路金桥路站下车。乘出租车约109元，48分钟。
- 距离上海火车站约16公里，乘坐地铁4号线(宜山路)方向， 在浦电路站下车(3号口出) ，步行至浦电路东方路站，乘坐995路，在新金桥路金桥路站下车。乘出租车约54元，27分钟。
- 距离上海火车南站约24.2公里，乘坐地铁3号线(江杨北路方向)，在宜山路站下车，换乘地铁4号线(宜山路)方向，在浦电路站下车(3号口出)，步行至浦电路东方路站乘坐 995路,，在新金桥路金桥路站下车。乘出租车约83元，33分钟。
- 距离上海虹桥火车站约31.7公里，乘坐地铁2号线(广兰路方向)， 在世纪大道站下车，换乘地铁6号线(港城路方向)， 在云山路站下车(2号口出)，乘坐金桥3路， 在红枫路新金桥路站下车 。乘出租车约10元，47分钟。 100米步行至 云山路张杨路站
所属商业区：
酒店区域：浦东新区
酒店地址： 上海 · 上海 · 浦东新区 · 新金桥路15号